Como Reduzir o Consumo de Sal – 5 Maneiras Surpreendentemente Simples.

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5 maneiras surpreendentemente simples para reduzir a ingestão de sódio

 

Diminuir o consumo de alimentos salgados como pão, presunto e outros embutidos pode reduzir os riscos de câncer de estômago. O alerta foi feito pela ONG britânica World Câncer Research Fund (Fundo Mundial de Pesquisas sobre o Câncer, WCRF).

O sal esta em todos os lugares:
Em latas de sopa, cachorros-quentes, molho de salada, carnes como bacon, verduras entre outros alimentos processados e não processados!

1. Cozinhe a partir do zero para que você saiba exatamente o que está na sua alimentação. Você pode ser surpreendido com o teor de sódio incluído no seus ingredientes prontos para refeição

2. Quando você optar por alimentos embalados e processados, escolha os produtos que são livres de sódio ou de baixo teor.

3. Na cozinha e na mesa de jantar, substitua o sal por especiarias de ervas ou Sal de Ervas.

4. Evite alimentos instantâneos, como massas, arroz e cereais, que geralmente contêm sal.molho de espaguete. Produtos frescos alem de conter menos sal, são mais benéficos para saúde.

5. Verifique os rótulos dos produtos, procure pela quantidade de sódio e quantos % está para recomendação diária.

A Organização Mundial de Saúde (OMS) reduziu ainda mais a recomendação do consumo diário de sal entre adultos. Antes, a orientação era para ingestão de, no máximo, 5 gramas de sal (o que equivale a 2 gramas de sódio), que passou para menos de 2 gramas de sódio por dia.

Bebês e crianças menores de 11 anos devem ter menos sal do que os adultos.

Bebês com menos de um ano de idade necessidade menos de 1 g de sal por dia, já que seus rins não conseguem lidar com mais.
Se um bebê é amamentado, eles vão receber a quantidade certa de sal do leite materno. O leite em pó contém uma quantidade similar.
Não adicione sal ao leite ou comida do seu bebé e não utilize cubos de caldo ou molho para temperar,  eles são ricos em sal.

Lembre-se disso quando você estiver cozinhando para sua família, se você pretende dar a mesma comida para o seu bebê.
Evite dar seus alimentos para bebés, principalmente os processados, como refeições prontas, são ricos em sal. No entanto, alimentos fabricados especificamente para os bebês devem atender aos níveis recomendados. Em caso de dúvida, consulte sempre a tabela nutricional contida no rótulo .

A quantidade máxima diária recomendada de sal para crianças:

• 1 a 3 anos – 2g de sal por dia (0,8 g de sódio)
• 4 a 6 anos – sal 3g por dia (1,2 g de sódio)
• 7 a 10 anos – 5g de sal por dia (de sódio 2g)
• 11 anos e mais de – sal 6g por dia (2,4 g de sódio)

Certificar-se de que seu filho não come muito sal, significa que você também esta ajudando a garantir que eles não desenvolvem o gosto pela comida salgada, o que os torna menos propensos a comer muito sal quando adultos.

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Reduzir o consumo de sal pode salvar você de um ataque cardíaco ou um problema vascular cerebral. Por Angela Haupt

Alimentos ricos em sal

Os seguintes alimentos são quase sempre ricos em sal. Para reduzir o sal, coma com menos frequência ou diminua a quantidade diária desses alimentos.

• anchovas
• bacon
• queijo
• molhos
• presunto
• azeitonas
• picles
• camarões
• salame
• peixe salgado
• carne e peixe defumado
• molho de soja
• cubos de caldo
• produtos de panificação
• pizza
• refeições prontas
• sopa
• sanduíches
• salsichas
• ketchup, maionese e outros molhos

 Diminuir o Sal e beber bastante água, ajuda a eliminar o excesso de retenção hídrica de nosso corpo, as vezes deixando com a sensação de inchaço abdominal.
Muitas mulheres nos dias de menstruação, retem muito liquido causando o aumento do peso e o inchaço abdominal. Diminuindo o Sal e consumindo bastante água, a tendencia é diminuir radicalmente esses efeitos!

Devemos sempre consumir no minimo 2 litro de água, e 3 litros no verão. Isso apenas para funções de nosso organismo, para quem pratica atividade física o consumo deve ser ainda maior!

fonte: nhs, health.us

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Um comentário em “Como Reduzir o Consumo de Sal – 5 Maneiras Surpreendentemente Simples.

  • 14/05/2016 a 05:08
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    Segundo a OMS, a reducao da ingestao de sal e tao importante como parar de fumar, quando se trata de reduzir o risco de doencas cardiacas.

    Responder

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